3 lợi ích sức khỏe của Astaxanthin

Astaxanthin là một sắc tố màu đỏ thuộc nhóm chất dinh dưỡng được gọi là carotenoit. Đó là một hợp chất được tìm thấy trong tảo và nấm men và là hợp chất tạo nên màu đỏ cho cá hồi, tôm, cá hồi và các loại hải sản khác.

Carotenoid là các hợp chất có nguồn gốc thực vật cũng bao gồm pro-vitamin A, beta-caroten, lutein và lycopen. Cũng như các carotenoid khác, astaxanthin được cho là có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Những thứ này có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của một số bệnh bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm trên tế bào.1

3 lợi ích sức khỏe

Các học viên thay thế tin rằng chất bổ sung astaxanthin có thể ngăn ngừa hoặc điều trị một loạt bệnh, bao gồm bệnh tim, tiểu đường, cholesterol cao, bệnh gan và mất thị lực liên quan đến lão hóa.

Những người khác đã đưa ra những tuyên bố sâu rộng (và đôi khi phóng đại), cho thấy astaxanthin có thể điều trị bệnh Alzheimer, vô sinh nam, viêm khớp dạng thấp và thậm chí cả ung thư. Rất ít trong số những tuyên bố này được hỗ trợ bởi nghiên cứu.

Như đã nói, một số nghiên cứu nhỏ hơn đã gợi ý rằng astaxanthin có thể mang lại lợi ích sức khỏe thực sự khi được sử dụng như một chất bổ sung.2

Bệnh tim

Một nghiên cứu đánh giá năm 2014 cho thấy đặc tính chống oxy hóa của astaxanthin có thể bảo vệ tim mạch. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do gây tổn thương các mô mạch máu ở cấp độ di truyền, nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch) có thể giảm đáng kể. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là vai trò của astaxanthin trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch chỉ được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên tế bào và động vật chứ chưa được nghiên cứu trong các thử nghiệm lâm sàng với con người.2

Sự quan tâm đến việc astaxanthin có lợi cho sức khỏe tim mạch bắt đầu từ năm 2000 khi một nghiên cứu từ Nhật Bản báo cáo rằng 24 người trưởng thành kê đơn astaxanthin với liều từ 1,8 đến 21,6 miligam mỗi ngày đã giảm được lượng cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) “xấu” sau một năm. Hơn nữa, mức độ giảm LDL tương ứng trực tiếp với việc tăng liều astaxanthin.4

Một đánh giá năm 2016 của các nghiên cứu đã kết luận rằng trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật, astaxanthin không chỉ có tác động tích cực đến cholesterol mà còn làm giảm lượng đường trong máu và tình trạng viêm nói chung. Tất cả những điều này có thể giúp giảm nguy cơ tim mạch nói chung nhưng cần phải nghiên cứu trên con người để biết bao nhiêu rủi ro có thể giảm bớt (nếu có - con người không giống như động vật trong phòng thí nghiệm).5

Bệnh tiểu đường

Kháng insulin là tình trạng cơ thể bạn không phản ứng với insulin theo cách cần thiết. Tình trạng này còn được gọi là suy giảm dung nạp glucose, thường xảy ra trước khi bị tiền tiểu đường và khởi phát bệnh tiểu đường. bệnh tiểu đường loại 2. Astaxanthin có thể giúp cải thiện phản ứng insulin của cơ thể bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.3

Điều này cho thấy rằng astaxanthin có thể có ít tác động đến việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2 nhưng có thể giảm thiểu nhiều yếu tố nguy cơ có thể dẫn đến các biến chứng của bệnh.

Thoái hóa điểm vàng

Thoái hóa điểm vàng là một tình trạng mắt liên quan đến lão hóa, đặc trưng bởi tổn thương tiến triển ở phần trung tâm của võng mạc (được gọi là điểm vàng), dẫn đến mờ mắt và mất thị lực. Các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và beta-carotene được biết là có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng.7 Astaxanthin cũng có thể đóng một vai trò nào đó.

Theo một nghiên cứu nhỏ năm 2008 được công bố trên nhãn khoa, những người bị thoái hóa điểm vàng được bổ sung hàng ngày vitamin C (180 mg), vitamin E (30 mg), kẽm (22,5 mg), đồng (1 mg), lutein (10 mg), zeaxanthin (1 mg) và astaxanthin ( 4 mg) đã có những cải thiện đáng kể về chức năng của võng mạc trung tâm sau 6 và 12 tháng.8

Bất chấp những phát hiện tích cực, vẫn chưa rõ vai trò của astaxanthin, nếu có, khi so sánh với các chất chống oxy hóa khác được sử dụng trong chế độ điều trị.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Astaxanthin có vẻ an toàn và dung nạp tốt. Không có tác dụng phụ đã được báo cáo.2

Sự an toàn lâu dài của việc bổ sung astaxanthin ở trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú vẫn chưa được biết rõ. Người ta cũng chưa biết thuốc astaxanthin có thể tương tác với những gì, nếu có. Để tránh các vấn đề, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng chất bổ sung astaxanthin để hiểu đầy đủ những rủi ro và lợi ích có thể có.

Liều lượng và cách chuẩn bị

Không có hướng dẫn nào chỉ đạo việc sử dụng hợp lý các chất bổ sung astaxanthin. Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên Thuốc biển, gợi ý liều 2 đến 4 mg mỗi ngày, tốt nhất là dùng chung với hạt lanh hoặc dầu cá.2

Bạn cần tìm gì

Bổ sung chế độ ăn uống không phải tuân theo quy định nghiêm ngặt ở Hoa Kỳ. Miễn là chúng tuân thủ các quy trình sản xuất tiêu chuẩn và không đưa ra các tuyên bố y tế không đủ tiêu chuẩn, chúng có thể được bán ở các hiệu thuốc với rất ít thử nghiệm, nếu có. Để đảm bảo an toàn và chất lượng, hãy chọn những thương hiệu đã được cơ quan chứng nhận độc lập tự nguyện gửi đi kiểm nghiệm như Dược điển Hoa Kỳ (USP), ConsumerLab và NSF International.

Nhiều sản phẩm astaxanthin có nguồn gốc từ tảo biển được gọi là Haematococcus pluvialis, một loài được biết là sản xuất số lượng lớn astaxanthin. Ngoài các chất bổ sung, sắc tố chiết xuất được phê duyệt để sử dụng làm chất tạo màu mỹ phẩm hoặc làm thành phần trong thức ăn cho cá để tăng cường độ đỏ của cá nuôi. Khi được sử dụng trong thực phẩm bổ sung, astaxanthin bị lơ lửng trong dầu vận chuyển.

Câu hỏi khác

Những thực phẩm nào có hàm lượng astaxanthin cao nhất?

Cá hồi, cá hồi, tôm và tôm càng xanh đều là nguồn thực phẩm chứa astaxanthin. Ví dụ, khoảng 6 ounce cá hồi đánh bắt tự nhiên chỉ có hơn 3,5 mg astaxanthin.

Tôi có cần bổ sung astaxanthin không?

Ataxanthan không phải là chất dinh dưỡng thiết yếu và không có lượng khuyến nghị hàng ngày. Tuy nhiên, có thể việc tăng lượng astaxanthin có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Nguồn