ประโยชน์ด้านสุขภาพของแอสตาแซนธิน

คีโตคาโรทีนอยด์นี้มีความคล้ายคลึงทางเคมีบางอย่างกับแคโรทีน ซึ่งเป็นสีของพืชด้วย เช่น ไลโคปีนและ เบต้าแคโรทีน. อย่างไรก็ตาม มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแซนโทฟิลล์ที่ให้ออกซิเจน (สีพืชที่อุดมด้วยออกซิเจน) เช่น ลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการปรับปรุงสุขภาพดวงตา

สาหร่ายและยีสต์ผลิตและสะสมแอสตาแซนธินตามธรรมชาติ มันทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารของสัตว์ทะเล เช่น กุ้งน้ำจืด กุ้งล็อบสเตอร์ ตัวเคย ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ กุ้ง และปู ซึ่งถ่ายทอดเม็ดสีนี้ขึ้นสู่ห่วงโซ่อาหาร กุ้งกุลาดำสะสมแอสตาแซนธินในเปลือกและเนื้อ ในขณะที่ปลาแซลมอนและปลาเทราท์สร้างเม็ดสีนี้ในเนื้อ การบริโภคอาหารทะเลที่อุดมไปด้วยแอสตาแซนธินสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่คุณได้

ประโยชน์ด้านสุขภาพ

ในฐานะแคโรทีนอยด์ แอสตาแซนธินเป็นเม็ดสีที่ละลายในไขมันพร้อมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งมีบทบาทในการปกป้องเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น แคโรทีนอยด์ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการต่อต้านออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยาที่ชั้นในและชั้นนอกของเยื่อหุ้มเซลล์

การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

แอสตาแซนธินสามารถมีอิทธิพลต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ โดยช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว (ทีเซลล์) และเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ (NK)

ในขณะที่ทีเซลล์โจมตีเซลล์แปลกปลอมตามแอนติเจนมาร์กเกอร์ เซลล์ NK ไม่จำเป็นต้องกระตุ้นและทำงานด้วยความเร็วที่เร็วกว่าเพื่อหยุดการบุกรุกที่อาจทำให้สุขภาพของคุณอ่อนแอลง

ลดการอักเสบ

นอกจากการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแล้ว แอสตาแซนธินยังอาจช่วยลดการอักเสบได้อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เม็ดสีนี้ออกฤทธิ์กับสายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยาเพื่อลดโปรตีนที่สามารถทำให้เกิดโรคอักเสบ เช่น โรคเซลิแอก โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

ปกป้องผิวจากรังสียูวี

การทานอาหารเสริมหรือการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยแอสตาแซนธินอาจช่วยปกป้องผิวของคุณจากการทำลายของรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) แอสตาแซนธินสะสมอยู่ในชั้นหนังกำพร้าและชั้นหนังแท้ ช่วยป้องกันรังสียูวี และลดความเสียหายที่มีอยู่

สนับสนุนสุขภาพทางปัญญา

แคโรทีนอยด์มีผลดีต่อสมองโดยลดความเสี่ยงต่อโรคทางระบบประสาท แอสตาแซนธินเป็นโมเลกุลที่เล็กกว่า ซึ่งหมายความว่าสามารถข้ามอุปสรรคในเลือดและสมอง และเพิ่มการปกป้องสมองและอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย

ฟังก์ชั่นหัวใจที่แข็งแรง

หากคุณกำลังพยายามปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณ คุณอาจได้รับผลลัพธ์ที่ดีจากแอสตาแซนธิน แคโรทีนอยด์นี้สามารถช่วยลด LDL หรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และสามารถเพิ่ม HDL หรือคอเลสเตอรอลชนิดดีได้ ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดความดันโลหิตสูงด้วย

ความเสี่ยงด้านสุขภาพ

แอสตาแซนธินมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แต่ก็มีความเสี่ยงบางประการ เช่น:

ปฏิกิริยาระหว่างยาลดความดันโลหิต

เนื่องจากแอสตาแซนธินอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ คุณจึงไม่ควรรับประทานหากคุณได้รับยารักษาความดันโลหิตจากแพทย์

การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ไม่ทราบว่าแอสตาแซนธินมีผลข้างเคียงหรือไม่หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น อย่ารับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแอสตาแซนธินหรืออาหารที่มีแอสตาแซนธินในปริมาณมากขณะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

ปฏิกิริยาการแพ้

ถ้าคุณมีผู้รู้ แพ้อาหารทะเลหลีกเลี่ยงการได้รับแอสตาแซนธินจากแหล่งเหล่านี้ หากคุณมีอาการภูมิแพ้หลังจากบริโภคอาหารทะเล ให้ไปพบแพทย์และหารือเกี่ยวกับวิธีอื่นๆ ในการเพิ่มสารอาหารนี้ในอาหารของคุณ

ปริมาณและปริมาณ

แอสตาแซนธินไม่ได้กำหนดขนาดไว้ แม้ว่าการศึกษาบางงานจะมีปริมาณที่แนะนำอยู่ที่ 4 มิลลิกรัมต่อวันก็ตาม สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) อนุมัติปริมาณไม่เกิน 12 มิลลิกรัมต่อวัน

แอสตาแซนธินมาในรูปแบบอาหารเสริมซึ่งมีระดับคุณภาพและปริมาณที่แตกต่างกัน พูดคุยกับแพทย์เพื่อขอคำแนะนำว่าการเสริมนั้นเหมาะสมกับความต้องการด้านสุขภาพของคุณหรือไม่ ในอาหาร คุณสามารถได้รับแอสตาแซนธินได้จากการรับประทานกุ้ง ปลาแซลมอน ปู หรือปลาเทราท์