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不想患癌中风心梗?那就记得每天吃把它!

May 02, 2018

不想患癌中风心梗?那就记得每天吃把它!

  •  动脉硬化
  • 中风
  • 冠心病、心梗
  • 肠癌

我们都想避开这些疾病,最近的研究证实,有一种 “长寿果”的坚果,就能同时预防、改善以上四种严重的情况。它就是花生!

与其他坚果相比,花生几乎是食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生,它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里,成为餐桌上随处可见的百搭食物。

美国国立卫生研究院一项最新研究指出,日常饮食中加入适量花生,有助于防止动脉硬化,有效降低心脏病和脑卒中的风险。

其实,除了护心外,生活中随处可见的花生,还有很多不为人知的好处。

护心

美国研究发现,用餐后,血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生,有助于抑制甘油三酯水平,减少动脉扩张,预防心脏病和脑中风。花生之所以护心,关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

保护肠道,抗击癌症

美国马里兰大学的研究者发现:每天食用一把花生能改善肠道健康,有助于预防食物中毒。比如,用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长,同时减少有害细菌数量。所以,对调节和改善肠道健康有好处。

据《生命时报》报道:研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低 58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低 27%的风险。

花生壳降脂、降压

我们吃花生的时候,都是把花生壳丢掉的。殊不知,对于有高血压、高血脂的人来说,花生壳不但简单易得,便宜,效果更是惊人,是一味再好不过的“药”了。但是需要注意,发霉的花生壳就不要用了。

抗衰健脑

花生富含维生素E、卵磷脂等,有抗氧化效果,利于美容养颜、延缓衰老。花生中的锌含量丰富。锌能促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆功能,可激活中老年人的脑细胞,有效延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。同时,花生中的儿茶素对于抗衰老也是有帮助的。

抑制出血、补血健脾

中医认为,花生衣,甘、涩,平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气,有养血、止血的作用。花生造血功能强,具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强 50 倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。

稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

降低死亡风险

美国团队针对美国、中国上海两大消费群体的研究发现,常吃花生的人,死亡风险分别降低21%和17%。

花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病,也是非常有效的抗衰老物质之一。美味有营养的花生每天吃一点,血管不堵,血糖、血压、血脂都稳了,健康长寿就是你的。

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